Conhecendo benefícios de alguns legumes.


Alimentação saudável




Olá Pessoal!!!
Como havia prometido, quando falamos sobre as propriedades das verduras AQUI , hoje vamos  ver os benefícios dos legumes.
A intensão é que sabendo dos benefícios nos possamos utilizar melhor, tanto as verduras como os legumes na alimentação diária.

Cebolas
Considerada como auxiliar do organismo na defesa contra infecções, eliminando ao mesmo tempo eventuais substâncias tóxicas através dos rins.
Resultado da ação dos seus saias minerais, principalmente o Fósforo, Ferro, Cálcio,  vitaminas do complexo B e vitaminas C.
Batatas
É importante fonte de fósforo, vitaminas do grupo B e se destaca como fonte de vitamina C entre os alimentos básicos.
Alhos
É indicado contra Hipertensão, picadas de insetos, diurético, expectorante, antigripal, febrífugo, desinfetante, anti-inflamatório, antibiótico, antisséptico, vermifugo (lombriga, solitária e ameba), para arteriosclerose e contra ácido úrico.
Pepinos
Esta hortaliça é um ótimo tônico para o fígado, rins e vesícula que dá força aos cabelos e unhas, pelo seu alto teor de sílica e flúor.
Berinjela
A berinjela é um legume que contém pequenas quantidades de vitamina B5 e sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro.   A Niacina (vitamina B5) protege a pele e ajuda a regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo. Os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro contribuem para a formação dos ossos, dentes, contribuição muscular e coagulação do sangue.
Cenoura
É rica em betacaroteno(que no organismo transforma-se em vitamina A, vitamina C, vitamina E e fibras.  Possui ainda flúor, magnésio, ferro, cálcio, fósforo, iodo, potássio, arsênico, cobalto, manganês e silício.
Pimentão
O pimentão é uma das hortaliças mais ricas em vitamina C e quando maduro é excelente fonte de vitamina A.
Também é fonte de Cálcio, Fósforo e Ferro.
Bem gente eu sei que tem muito o que se falar, mas selecionei os legumes básico da nossa alimentação.
Espero que isso ajude quem não tem costume de usar legumes, que venha a repensar no assunto.


17 comentários:

  1. Bom saber dessas informações todas!
    bjcas
    http://estou-crescendo.blogspot.com.br/

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  2. Que legal, eu adoro a maioria dos legumes.
    Cenoura, beterraba e batata são os preferidos daqui de casa.

    beijos

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  3. To urgentemente prescindo de uma alimentação assim preciso mandar para o espaço 25 quilos ...buabuabua ....

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  4. Aqui em como comemos a maioria dos legumes e gostamos muito de fazer receitas diferentes com eles porque aí não "enjoamos" e ingerimos nutrientes de forma variada
    Beijos

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  5. Que legal, sabia que elas eram boas, mas não exatamente o porque rsrs adorei conhecer melhor sobre!
    Belo post!
    Beijos
    Jan
    Dedicação de Mãe

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  6. Aqui comemos sempre, eu adoro legumes e verduras, o problema é fazer minha pequena de 2 anos comer, ela não gosta.
    bjs

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    Respostas
    1. Simeia Silva tu já tentou enfeitar o prato de legumes, tipo fazer desenhos de brinquedos ou animais?
      Se quiseres ter uma ideia da uma olhadinha no link:
      https://www.google.com.br/search?q=pratos+de+legumes+enfeitados+para+crian%C3%A7as&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=bxsBVMyRJ5DJggS1r4LYCA&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1366&bih=653

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  7. Quantos benefícios encontramos nos alimentos, não é mesmo?
    Eu sempre faço saladinhas com os legumes para as nossas refeições.
    Beijinhos e Sucesso!
    http://dulcineiadesa.blogspot.com

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  8. Muito bom conhecer um pouquinho mais sobre os benefícios dos alimentos que estão presentes na nossa mesa.
    Bjs

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  9. É sempre bom saber informações sobre o que comemos
    E o melhor ainda é saber dos benefícios
    Adorei o post
    Bjs
    Sou mãe de cinco

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  10. Bom saber, sempre como. addoro. beijos
    http://geriencantodemenina.blogspot.com.br/

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  11. Adoro posts assim, nos ensina a comer bem, e aproveitar dos beneficios da natureza...
    adorei...
    bjinhus ótimo final de semana
    http://tathyiana.blogspot.com

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  12. Muito boa as informações
    Aqui como tudo rss
    Já seguindo aqui
    Bjus
    http://segredosdaluma.blogspot.com.br/

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  13. Hoje em dia felizmente comemos todos ... a Luma adora ...

    Roberta Aquino
    Diário de uma Princesa

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  14. Eu sei que é dificel a gente manter uma alimentação 100% saudável.
    Mas quanto mais a gente comer legumes melhor!!!

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  15. Não sou muito chegado em legumes.
    Mas de vez em quando eu como salada de pepino e cenoura ralada!

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É sempre bom saber que você tirou um tempinho para me visitar e comentar.

Isso me deixa muito feliz e agradecida!

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