Café Gourmet Santa Monica, aroma e sabor inspiradores em sua essência!




O café Gourmet Santa Monica são pioneiros em café gourmet no Brasil!


Olá Pessoal, tudo bem?

Hoje a prosa é das melhores,principalmente se você for como eu louca por café!




A cultura do café faz parte da família Moscofin desde a década de 1950.
Em fazendas próprias no sul de Minas Gerais, é acompanhado desde o nascimento do fruto, passando por sua rigorosa seleção.
Torrefação com máquinas e processos exclusivos para garantir a integridade dos grãos, embalagens que o preservam por mais tempo.
Após muitos anos de estudos sobre o café no Brasil e no exterior, Arthur Moscofin Jr. criou o Gourmet Santa Monica em 1985.
Em viagens pela Europa e pelo Brasil, conheceu torrefadoras e fazendas diversas, as quais lhe permitiram descobrir que o melhor café para expresso utiliza 100% arábica.
O gourmet Santa Monica resulta dessas pesquisas, que tinham por objetivo principal a ideia de oferecer às pessoas um café Premium de qualidade única.
A fazenda Santa Mônica é pioneira na cultura do café gourmet no Brasil.
O café cultivado na região de Machado, no Sul de Minas Gerais, é produzido com o cuidado de quem entende o que faz e cuida de todos os processos, desde o nascimento do fruto, passando pela rigorosa seleção até a torrefação com maquinas e técnicas exclusivas.
Para garantir a integridade dos grãos, desenvolvemos embalagens especiais capazes de preservá-lo por mais tempo.
Conhecemos que o Gourmet Santa Monica é 100%café arábica, ou seja, é um café Premium.
A espécie Coffea arábica (café arábia) produz cafés de qualidade, finos e requintados, e possui aroma intenso e os mais diversos sabores, com inúmeras variações de corpo e acidez.
Existem dois tipos da planta: Arábica e Robusta(Conilon).
Os "melhores" cafés são do tipo Arábica, possuem aroma e doçura intensos com muitas variações de acidez, corpo e sabor.
O Arábica tem 50% menos cafeina que o Robusta.
Os cafés especiais e Gourmet são 100% Arábica, como o Gourmet Santa Monica.
Entenda melhor na imagem explicativa abaixo.



Agora que já conhecemos a Empresa, e conhecemos um pouquinho sobre os grãos de cafés, vamos a resenha.
Recebi um Press Kit de Café Gourmet Santa Monica contendo:
1 pacote de 250 gramas e outro de 500 gramas de café torrado e moído.
1 pacote de 250 gramas e outro de 1 kg de café torrado em grãos.


Eu sou apaixonada por café, e não gosto dos solúveis, para mim o verdadeiro é em pó para passar na hora, fresquinho e cheirosinho.
Sim, cheirosinho porque um café bom e gostoso além do sabor tem que ter aroma.E o que eu amei no Gourmet Santa Monica é que nele você encontra aroma, sabor, doçura Natural, acidez equilibrada e amargor imperceptíveis, cremosidade acentuada, corpo, retrogosto agradável e persistente.



O café torrado em grão que recebi passei no processador, foi bem rápido e como vocês podem ver ficou em pó.
Como podem ver os grãos nas fotos de cima o processo do grão sendo triturado, e depois já o mesmo em pó.
Na casa toda sentia-se o aroma maravilhoso enquanto o grão era triturado, enquanto isso eu estava impaciente para tomar meu café.



A embalagem do café torrado e moído preserva a integridade do café proporcionando a você um gourmet de qualidade incomparável.
Já o café torrado em grão vem em uma embalagem especial que contém um dispositivo auxiliar que libera o aroma, e ao mesmo tempo mantém sabor por mais tempo.
Gente eu já amava , agora posso dizer que estou apaixonada pelo café Gourmet Santa Monica.O gourmet Santa Monica eu provei e aprovei, sendo assim super recomendo a todos!

                                            


Termino por aqui, espero que tenham gostado e aguardo vocês no próximo cafezinho!
Encontre Gourmet Santa Monica:
Site: http://www.cafesantamonica.com.br/

Fan Page: https://www.facebook.com/cafegourmetsantamonica?fref=ts
                                                  

26 comentários:

  1. eu amo esse café, é o melhor que já tomei, gostei muito de saber que os grãos dá para moer no processador sem muito esforço
    beijos

    ** https://www.youtube.com/crisartigosfemininos **

    ** http://crisartigosfemininos.blogspot.com.br/ **

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  2. Adoro café também! tomo todos os dias e mais de uma vez por dia! esse ainda não conhecia! bjo

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  3. Nossa amoo café!!! E assim moído na hora tem outro sabor né. ..não conhecia a marca!
    Amei a dica!
    Beijinhos :*
    www.estiloaqualquercusto.com

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  4. Ai que delicia, sou apaixonada por café, até imaginei um quentinho agora ehehe, nao conhecia essa empresa, vou conferir mais detalhes no site bjos

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  5. Não dispenso meu cafézinho a noite. rsrs
    Não sou viciada, mas não fico sem.
    Bjão Fer

    www.blogdajeu.com.br

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  6. Café é vida!!! Moído assim na hora então...
    Dá até pra imaginar o cheirinho!!!!

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  7. Nossa sou viciada em café porém não posso tomar ele puro tenho que pingar leite por conta do meu estômago.
    Bjao
    Pri
    Www.pareinos25.com

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  8. Não tomo café a anos , mas imagino para quem aprecia um bom café deva ser delicioso. Nem imaginava que poderia ter uma variação gourmet de café.

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  9. Opa, café gourmet! Eu tomo o normal mesmo, nunca parei para pensar numa versão gourmet hahah gostei. Parece uma delícia!

    http://melivrandoblog.blogspot.com/

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  10. Ainda não experimentei
    mais gosto muito de café
    vou comprar nas compras desse mês
    amei a maneira como vc fez para moer
    ótima dica

    Linda Noite
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas

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  11. Nossa deu pra sentir o cheirinho de café daqui!! Hummmmm...Cheirinho de Sul de Minas que eu amoooo!
    Quero provar! Obrigada pela dica! Bjaoooo.

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  12. Que delícia de post... Parece que até estou sentindo o cheirinho!
    Tenho que tomar café todos os dias, gosto dele forte e sem açúcar!
    Beijos

    Little Bit of Glamour

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  13. Que post gostoso - pena que o computador não traz ocheirinho dele para eu sentir daqui... :)
    Tambem adoro café!! #coffeelovers

    Ainda não provei o Café Santa Mônica, mas seu post foi super esclarecedor (adorei!!), com tabela comparativa e dados interessantes, que pouca gente conhece, sobre o sabor, aroma e acidez, por exemplo. O Arábica é mais precioso mesmo e conforme a torrefação o sabor muda.
    Já morei numa chácará onde tinha plantação de café e acompanhei as etapas do plantar ao fazer a bebida... Muito legal!
    Este café deve ser muito gostoso mesmo.
    Achei legal você moer os grãos no processador, na falta de um Grinder Coffee. Até porque o café moído na hora de preparar tem um toque especial e delicioso.

    Obrigada pelas dicas! ;)
    Beijo
    Adriana
    http://www.mulhermix.com.br/

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  14. Huuuuummm... senti o cheirinho! Deu água na boca :D achei demais vc moer o grão, faz td diferença tbm né? maravilhoso o post

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  15. Não gosto de café. Mas que bom vc aprovou. Assim pessoas que gostam pode provar. Beijos!
    www.rubiasolbakken.com

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  16. Eu compro no supermercado aqui perto de casa um café moido delicioso também. Aliás um café quentinho nesse frio era o que mais queria
    Beijos

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  17. Hummmm.... Sou louca por café também, eu tomo o do sitio!
    Beeeijos!

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  18. Hummm...sentindo o cheirinho daqui!!! Fiquei com água na boca e estou indo passar um pra mim agora mesmo!!!
    Pena não ser o Santa Mônica, rsrs
    BJKS

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  19. Amo cheiro de café quentinho
    Pena que nao posso tomar
    Mas minha mae usa este e apaixonada

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  20. Fui criada para fora e com café passado em coador de pano.
    Amo café passado, e sempre que posso tomo um cafézinho.
    Bjus.
    Vera Sanches.

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  21. Hmmm, que delícia!
    Senti o cheiro do café daqui.
    Bjus

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  22. Sou louca por café passado, esse eu não conhecia.
    Mas pela resenha parece ser maravilhoso, um café com requinte.
    Vou olhar no site como se faz para adquirir.
    Bjus.
    N@nd@

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  23. Sou fã numero 1 de um bom café.
    E um bom café é aquele que enquanto você está preparando o olfato já vai sentido, o olhar vai procurando.
    Aquele momento que você olha para xícara e enche o olhar, sente como olfato o aroma e degusta o sabor.
    Esse café eu ainda não conheço, mas parece ter tudo de bom!
    Bjs.
    Leticia. :)

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  24. Nossa amo café, e esse que você veio nos apresentar parece ser maravilhoso hein e a embalagem é linda também.
    Amei conhecer e já quero experimentar esse café.
    Bjcas e uma ótima semana para você!
    http://www.estou-crescendo.com/

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  25. Adoro um café bem feitinho.
    A cafeteira aqui de casa não tem folga não.
    Vou adorar experimentar essa marca.
    Bjus.
    Andria Rodrigues.

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  26. Experimentei e adorei!!! Muito suave!

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É sempre bom saber que você tirou um tempinho para me visitar e comentar.

Isso me deixa muito feliz e agradecida!

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