Berinjela, conhecendo suas propriedades e aprendendo a aproveita-las!

A berinjela tem um grande poder nutritivo, faz bem para saúde e de quebra ainda ajuda emagrecer!


Olá Proseiras, como estão?

Espero que tenham tido um ótimo fim de semana, pois eu estou com todo o pique para iniciar essa semana com vocês!
Nossa prosa hoje é sobre os benefícios da berinjela, esse legume é bem gostoso, trás muito proveito para nossa saúde, de quebra ainda ajuda emagrecer!


berinjela

Aprenda todas as propriedades da berinjela, e todos benefícios desse vegetal para o nosso organismo

A berinjela é rica em ferro, perfeita para suprir a carência desse elemento em casos de anemia.
A berinjela é rica em potássio, magnésio, cobre, cálcio e ácido fólico, elementos perfeitos para fortalecer os ossos.
E para as mulheres grávidas é muito benéfica para favorecer o desenvolvimento correto do feto, por isso é muito interessante incluir no cardápio de 2 a 3 vezes na semana.

A berinjela ainda é uma grande protetora para numerosas doenças
Esse é um dos vegetais mais ricos em antioxidantes, como por exemplo, a antocianina, sem nos esquecermos, claro, da vitamina E e dos ácidos fenólicos.
Sem dúvidas, um coquetel natural para nos proteger diante dos radicais livres e da incidência de alguns tipos de câncer.

A berinjela é Ideal para purificar o organismo
berinjela

Graças a sua composição química, suas enzimas e antioxidantes, a berinjela é considerada como um remédio muito adequado para eliminar toxinas e elementos nocivos que se acumulam em nosso organismo por causa de uma má alimentação ou devido ao sedentarismo.
Também não podemos nos esquecer de que a berinjela tem componentes chamados glicoalcaloides, que nos ajudam a melhorar as funções do fígado. 
O protegem e ajudam a eliminar químicos, toxinas e a produzir mais bile. 
Assim, a berinjela, além de nos ajudar a purificar o organismo, é muito terapêutica para a nossa saúde hepática.
A berinjela é grande protetora do nosso coração
O consumo regular da berinjela na nossa alimentação também nos ajudará a cuidar de nossa saúde cardíaca.
Um dos aspectos mais relevantes que foi objeto de estudo durante vários anos é o fato de que este vegetal é um grande antiangiogênico.
Você sabe o que é angiogênese, e porque que a berinjela é um antiangiogênico?
Trata-se de um crescimento desmedido de novos vasos sanguíneos no organismo, os quais podem promover a aparição de tumores e de câncer, além de úlceras diabéticas, doenças cardiovasculares. 
Devemos incluir de modo regular as berinjelas em nossa dieta, desse modo nos beneficiaremos destas incríveis propriedades.


berinjela

A berinjela também auxilia nas dietas de perda de peso
O consumo de água de berinjela é muito adequado nas dietas de emagrecimento, sendo que a berinjela tem as seguintes propriedades no auxilio do emagrecimento:
Favorece a perda de gordura abdominal
É diurético
Depurativa
Sacia a fome
Contém muitos nutrientes e poucas calorias
Além de tomar a água da berinjela, pode-se fazer também o suco da berinjela para auxiliar o emagrecimento.
Vamos a receita do suco de berinjela?

Ingredientes
 ½ berinjela com casca
 1 copo de água
 2 laranjas
Modo de preparo
Fatie a berinjela em rodelas e deixe de molho no copo d’água durante a noite. 
Isso irá fazer com que as fibras sejam liberadas do alimento, enriquecendo o líquido com todas as suas propriedades. 
Pela manhã, bata a berinjela no liquidificador junto com a água e o suco das duas laranjas. 
Beba em seguida. 
Se quiser potencializar os benefícios, acrescente ao suco uma colher de sopa de semente de linhaça dourada triturada.

É isso Proseiras, espero que tenham gostado da nossas dicas saudáveis.
Hoje fico por aqui, torcendo para que nossas amigas Proseiras tenham uma semana cheia de Paz, saúde e muitas alegrias!

                                      



*Imagens e informações retiradas da internet

20 comentários:

  1. Eu já tive colesterol alto (hereditário) e na época me indicaram muito tomar suco de berinjela com laranja e menina, foi maravilhoso, me auxiliou demais e eu adorava, aliás adoro até hoje. Bem geladinho fica uma delícia e ela é ótima como você mesmo mostrou, aliás até aprendi mais rsrs Quanto comida, não consigo sabe, não sei kkkk mas no suco é ótima!

    Bjs
    Tamara
    http://queesmalteusohoje.blogspot.com.br/

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  2. Ola ! não gosto de berinjela mas reconheço seus beneficios, é um ótimo alimento. Já fiz um post sobre a farinha de berinjela, que para pessoas como eu que não gosta do alimento em si, dá para substituir.
    Gostei do post, bem explicadinho. Bjoks

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  3. Eu adoro berinjela.
    Ainda não experimentei o suco, mas quem toma diz que é ótimo.
    Gosto de berinjela de qualquer jeito. Mas a minha preferida é a parmegiana.

    Beijinhos,
    Aline Magalhães
    Alineland

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  4. Menina,eu gosto muito de fazer o suco (eu vi que você até colocou a receita),de vez em quando eu faço patê,é muiito bom!!
    Muitos beijos e abraços :D
    http://ummimoso.blogspot.com.br/

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  5. Menina não gosto, mas tem muitos benefícios.
    Já fiz um post sobre ela. Minha mãe adora.
    Bjão

    www.blogdajeu.com.br

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  6. Sempre que eu posso eu tomo água de berinjela , só não sei muito usa-la na culinária , em todo caso é sempre bom ter em casa pois os benefícios são ótimos!

    Beijos!

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  7. Fê, definitivamente berinjela é uma coisa que eu não consigo comer... E olha que eu sou vegetariana, hein!?
    Mas realmente ela tem vários benefícios!
    Beijos

    Blog|Canal

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  8. Pode ter os benefícios que for mas eu detesto berinjela.
    XoXo
    Mah
    http://mah-in-wonderland.blogspot.com

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  9. Eu sei que tem benefícios mas não desce não. hehe
    Valeu a dica.
    Beijinhos
    http://poseseafins.blogspot.com.br/

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  10. Excelente matéria, já tomei a água com berinjela, não vi emagrecimento significativo porque não fiz dieta, nem tomei um litro por dia, mas me ajudou pq sentir mais leve e urinava muito...
    Já estava pensando em voltar a tomar agora me convenci.
    Gostei, muito legal!
    Blog ArroJada Mix
    Divulgação de Blogs

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  11. Oi linda,
    Já sabia dos benefícios dela, gosto muito de fazer como petisco, fica bommm.
    Bj
    www.blogsemprebelas.com

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  12. To fora de tudo e qualquer coisa que me diga que emagrece. Se engordar eu como.. Kkkkkkk
    Bjao
    Pri
    Www.pareinos25.com

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  13. Fernanda eu adoro beringela, e acho que ela tem muito beneficos tambem
    e acho que este é um legume que deveria ser dado nas escolas tbm, ela ajuda muito com diabete e colesterol
    e acho que tem que ser dada nas refeições das escolas
    bjs

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  14. hahaha minha mae vai adorar isso kkkk ja amooo coisas naturais

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  15. Gostaria muito de gostar de beringela rsrsrs
    mas com todos esses beneficios, vou sim comer em prol a saúde, mesmo não curtindo muito rsrsr
    amei seu post, vou encarar rsrsrs
    bjs

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  16. Adorei sua resenha.
    Gosto de fazer berinjela recheada com carne moída.
    Beijos
    Descolada Urbana

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  17. Nanda, minha nutri já me contou todos os beneficios da berinjela, mas só consigo comer a milanesa e bem quentinha, ái não consigo absorver tudo que ele traz de bom assim...
    besitos

    blogmeamarro.com

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  18. Amo que amo berinjela! E é realmente muito importante e boa pra saúde!
    Um beijo grande,
    Larissa S.

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  19. Eu amo berinjela e aqui em casa não falta. Adoro berinjela recheada! Vivo fazendo aqui em casa! Legal saber que tem tantos benefícios!
    Beijos!
    Blog Terapia Feminina

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  20. Adorei saber das propriedades da beringela, aqui em casa eu faço muito salada dela cozida, fica uma delícia

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É sempre bom saber que você tirou um tempinho para me visitar e comentar.

Isso me deixa muito feliz e agradecida!

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