Zero lactose receita Strogonoff de carne para Intolerantes à lactose!


Zero lactose, receitas de strogonoff de carne para pessoas que tem intolerância a lactose!

Olá Proseiras, tudo bem?

Lembram quando falei para vocês que tinha descoberto que era intolerante à lactose?
Também nesse mesmo dia falei que começaria a colocar aqui no blog receitas com zero lactose.


zero lactose

Pois bem, hoje teremos nossa primeira receita Zero Lactose!
Adoro strogonoff e esse seria um dos pratos que não conseguiria comer.
Pois o strogonoff normal é feito com creme de leite, mas como essa receita é de strogonoff é zero lactose, posso comer tranquilamente.
E com o passar dos dias vou pesquisando e modificando receitas para compartilhar aqui com vocês, amigas proseiras.
Acho que algumas receitas zero lactose ficam mais leves e portanto tem menos gorduras, portanto acho que podem ajudar quem quer também perder peso.


Produtos utilizados nesta receita


2 copos (400 ml) de Leite  Zero Lactose
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ cebola descascada e picada em cubos pequenos
2 dentes de alho amassados
1 colher (sobremesa) de óleo de girassol ou milho.
300g de carne de rês sem osso picada em cubos ou para quem gosta também pode ser peito de frango picado em cubos.
½ xícara (chá) de cogumelos champignon cortados em 4 partes (opcional)
1 colher (sopa) de extrato de tomate ou 1 tomate médio picadinho.
1 colher (sopa) de molho de mostarda. (opcional)
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (café) de sal
Pimenta-do-reino moída a gosto
Orégano a gosto.

Modo de Preparo

1- Em uma panela, coloque o leite misturado com o amido, leve ao fogo baixo, mexendo, até obter consistência cremosa. 
Reserve.
2- Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo, junte os cubos de carne de deixe que grelhem, até ficarem bem dourados.
3- Adicione os cogumelos, o extrato de tomate ou o tomate picadinho, a mostarda, o molho inglês e misture.
4- Junte o molho branco reservado e tempere com sal e pimenta.
5- Quando apagar o fogo salpique o orégano e abafe por 2 minutos.
Sirva ainda quente, de preferência acompanhando arroz, salada verde e salada de tomates.



zero lactose


Fiz meu strogonoff zero lactose, não quis colocar batata palha porque estou cuidando para não aumentar meu peso.
Mas se você não tem problema com o peso, seu strogonoff zero lactose pode ser acompanhado de batata palha.
Espero que vocês tenham gostado da minha receita que copiei da internet e dei algumas modificadas conforme meu paladar.
Espero voltar logo com novas receitas zero lactose, porque agora tenho que ler o rotulo de tudo que como, e aprender um novo estilo de vida, como também aprender uma nova forma de preparar meus alimentos sem leite ou seus derivados, ou seja, totalmente zero lactose.
Deixe sua opinião ou sugestões nos comentários, se tiverem alguma dica para dar ou receita para compartilhar, será bem vinda.
Bom inicio de semana a todas minhas amigas Proseiras!
                                     
                                         


*Imagens e informações retiradas da internet.

26 comentários:

  1. Muito bom. eu marido tem alergia moderada a Lactose, de vez enquando faço um receitinha diferente com leite 0%Lactose, mas nunca é a mesma coisa não é. Vou anotar sua receita quanto mais eu tiver melhorrsrsrsr. Bjocas! ✡✡Blog Com Mãos de seda ✡✡ Fan Page do Blog✡✡Participem de nosso Grupo✡✡

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  2. Muito bacana.
    Estou pensando em começar uma mudança de hábitos alimentares e essa receita com certeza vai entrar pra lista.

    Beijinhos,
    Aline Magalhães
    Alineland

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  3. Oi fernanda, tudo bem??? espero que sim, vim retribuir a visita e tambem conhecer seu blog, adorei....sua receita parece ser deliciosa, é muito legal vc compartilhar, Beijos

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  4. Só de olhar já deu água na boca..
    Quero preparar esse prato, receitinha anotada já..
    Beijos

    www.palomacirpiano.com

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  5. Eu amo estrogonofe não conhecia essa versão sem lactose
    que interessante né muito bom
    para quem tem intolerância
    amei sua receita

    Linda Semana!!
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas

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  6. Aqui em casa o strogonoff é sem a carne! haha
    Eu e meu irmão somos vegetarianos, então o strogonoff é de proteína de soja!
    Beijos

    Blog|Canal

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  7. Adorei a receita, já quero fazer e fiquei morrendo de vontade de experimentar! Um beijo!

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  8. Amoo Strogonoff,lembra muito domingão com família!!Não sabia que tinha como fazer sem lactose,adoreii
    Muiitos beijos e abraços ^-^
    http://ummimoso.blogspot.com.br/

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  9. Uaaau, muito bom! Desejando essa receitinha pronta! Hehehe
    Beijos

    www.rabiscando.org

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  10. Eu gosto muito de estrogonofe de camarão mas adorei a receita e já mostrei a minha mãe ela adorou Beijocas

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  11. Eu adoro, adorei a receita e acho que vou até tentar (eu disse tentar) fazer aqui em casa.

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  12. Hummm adoro strogonoff e achei esse bem simples de ser feito. Muito boa essa receita!
    beijos!
    www.espacogattena.blogspot.com

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  13. Humm que delicia , muito boa a receita pra quem tem tolerância a lactose , ficou numa cara ótima sua receitinha!

    Beijos!

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  14. Uau muito bom!! Suspeitei uma época de estar com intolerância a lactose e aff pra mim foi uma tortura passar um mês nessa dieta de lactose.
    Muito boa a receita!!
    Bjão,
    Pri
    www.pareinos25.com

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  15. Poxa, se eu ainda comesse carne vermelha, com certeza faria a receita!
    Uma bela dica!!
    tudoculpadalua.blogspot.com

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  16. nossa que de mais
    esta receita parece ficar deliciosa, ja anotei para fazer e ver a diferença dele para o strogonoff normal que faço
    bjs

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  17. O meu sobrinho também tem intolerância.
    Foi difícil no início.
    Mas felizmente o mercado hoje em dia conta com bastante opções.

    Gostei da receita!

    É minha primeira vez aqui e já estou seguindo e acompanhando por email.
    bjO e Sucesso!


    Blog Breshopping da Dany
    SORTEIOS Breshopping da Dany SORTEIOS
    Instagram: @breshopping_da_dany
    Twitter: @brechodanylins

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  18. Huuum, fiquei com água na boca.
    Já quero fazer, faço muito de frango.
    Amo strogonoff.
    Bjão

    www.blogdajeu.com.br

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  19. Nanda, ando assustada... a maioria das pessoas que eu conheço estão descobrindo agora que são intolerantes a lactose, glúten...isso me preocupa sabia ?...
    A sua receita deu água na boca strogonoff é meu segundo prato preferido.
    Eu também pego receitas na internet e faço adaptações ao meu paladar <3
    besitos

    blogmeamarro.com

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  20. Adoro strogonoff. Vou tentar fazer essa receita sem leite. Pela cara deve ter ficado ótimo. Beijos!

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  21. Arre égua, que o negócio parece estar bom de mais :p
    Estou com água na boca.

    Beijos

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  22. oi
    excelente receita e muito boa a proposta de ajudar a quem é intolerante a lactose. eu não sou. mas troco o creme de leite tradicional pelo iogurte natural. nem dá pra perceber a diferença.

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  23. Eu amo strogonoff, é um dos meus pratos favoritos! Muito legal essa receita, bom tem uma opção assim naonprecisa deixar de comer o que gosta
    www.andressagusmao.com

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  24. Meu marido tem uma alergia seria e ama strogonoff. vou fazer essa receita pra ele. Yammy amoooooo tbm.
    Bjos

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  25. Ai que delicia, quando eu for na sua casa quero que vc faça para eu experimentar!
    Bjcas
    http://www.estou-crescendo.com/

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  26. Aí que delicia !
    Beijos U&B
    Adriana e Cláudia
    www.unhasebocas.blogspot.com.br
    Instagram @blogunhasebocas
    https://www.facebook.com/pages/Unhasbocas/477832645611169?fref=ts

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É sempre bom saber que você tirou um tempinho para me visitar e comentar.

Isso me deixa muito feliz e agradecida!

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