Salada de vegetais

Que tal começar a semana com uma salada de vegetais super saudável?

A Nestlé nos enviou essa receita, que achei super prática e gostosa para fazer no dia a dia.

São ingredientes simples que geralmente temos em casa, então acho que vale a pena compartilhar nas nossas dicas.

É uma salada de batatas, cenoura, vagens e ervilhas com iogurte Grego, mostarda, azeitonas e cebolas roxas.

Então amigas, vamos aos ingredientes e modo de preparo dessa receita?


INGREDIENTES

  • 1 batata média em cubos pequenos
  • 1 cenoura média em cubos pequenos
  • meia xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos
  • meia xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 1 pote de Iogurte Nestlé Grego Tradicional (100 g)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • meia cebola roxa bem picada
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
Salada de vegetais

MODO DE PREPARO

Em uma panela com água fervente e sal coloque a batata, a cenoura e a vagem. 

Cozinhe por 5 minutos. Junte as ervilhas e deixe finalizar o cozimento até que tudo esteja macio, porém sem desmanchar (cerca de 10 minutos). 

Escorra e reserve. 

Em um recipiente grande misture o Iogurte NESTLÉ Grego, o azeite, a mostarda, a pimenta-do-reino e o sal. 

Junte os legumes reservados, as azeitonas, a cebola, a cebolinha e a salsa e misture delicadamente. 

Cubra com plástico-filme e deixe gelar até o momento de servir.

DICA:

Decore com salsa e cebolinha picada no momento de servir.

Achei a receita maravilhosa e ainda não fiz para testar, mas com certeza vou fazer em breve.

Espero que tenham gostado da receita enviada pela Nestlé, deixem nos comentários sua opinião!

Encontre essa e outras receitas na Nestlé!

Site:



Bjinhos e até a próxima!





                                       


12 comentários:

  1. nham que delícia essa ideia hein! facil de fazer e varia um pouco dos legumes "sem graça"

    www.tofucolorido.com.br
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  2. Que delícia a salada de vegetais muito boa, a salada está gostosa, é muito bom comer alimentos saudáveis com proteínas, ótima a sugestão da Nestlé anotada a receita é uma boa sugestão para o domingo bjs.

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  3. Uma receita muito fácil de fazer!! Ainda não comi salada de vegetais com iogurte, mas fiquei com vontade de provar. Parece uma delícia essa dica da Nestlé! Obrigada por compartilhar!!

    Beijos

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  4. Que receita super prática e parece ser deliciosa, adorei a dica! bjs!

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  5. Nossa que receita maravilhosa, me deu água na boca!
    Bjcas
    www.estou-crescendo.com

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  6. Oi Fernanda! Amei a dica, amo saladas variadas e essa dica da Nestlé deu água na boca. Beijos.

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  7. Sugestão anotada, já está aqui na lista para uma próxima refeição noturna. Adorei!

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  8. Adoro salada, deve ser sempre bem feitinha, amo

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  9. Super fácil de fazer essa salada. Esse molho me deu água na boca e deve combinar com vários outros legumes também.
    besitos

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