Pão zero lactose e sem glúten, com verdadeiro gostinho de pão!

Receita de pão zero lactose e sem glúten, fácil de preparar e com gosto de pão normal!

Olá Proseiras, como estão? 

Eu andava louca para comer pão, mas não estava acertando a receita de um pão zero lactose e sem glúten que tivesse gostinho de pão. 

Então na nossa prosa hoje tem uma receita que acabei criando, para matar a vontade de comer pão!

Hoje eu resolvi fazer um pão zero lactose e sem glúten um pouco diferente dos que sempre faço por receitas retiradas da internet.

As receitas de pão zero lactose e sem glúten que eu andei fazendo eram em geral bos, mas sempre ficava uma quantidade grande de pães.

E por a quantidade ser grande sempre acontecia desperdício, as vezes a receita de pão zero lactose e sem glúten ficava bom na hora, depois no outro dia estava dura, e claro que ficava ruim de comer. 

Para evitar de colocar fora, eu aquecia no microondas o pedaço que eu ia comer, mas não ficava bom também. 

Outra receita que fiz de pão zero lactose e sem glúten, também era uma receita que rendia 2 pães, achava muito só para mim, mas como esse pedia nos ingredientes um iogurte zero lactose imaginei que não ficasse tão seco. 

Realmente essa receita de pão zero lactose e sem glúten não ficava tão seco como o outro, mas no segundo dia começou a mofar. 

E para falar a verdade para vocês, eu não postei nenhuma dessas receitas que eu tinha feito de pão zero lactose e sem glúten porque achei todos eles sem graça e sem gosto de pão. 

Hoje resolvi arriscar e fazer um pão com poucos ingredientes, com uma receita tipo colocando um pouquinho disso daqui e outro daquilo, e não é que funcionou? 

Essa imagem que coloquei, foi para vocês verem como ficou bonitinho meu pão zero lactose e sem glúten. 

Outro ponto positivo que achei nessa minha receita de pão zero lactose e sem glúten, que além de ter gosto de pão normal, ou seja, não se percebe a falta da farinha de trigo, o tamanho também para mim é o ideal.

Vamos diminuir essa prosa, a conversa está boa mas é hora de passar a receita.

Ingredientes que você vai precisar para fazer o pão zero lactose e sem glúten 

• 1 ovo 
• 1 colher de chá de sal 
• 1 colher de sopa de margarina 
• 1 colher de sopa de óleo (eu uso de girassol) 
• 150 ml de leite % lactose 
• 4 colheres de sopa de farinha de arroz 
• 2 colheres de sopa de polvilho doce 
• 2 colheres de sopa de fécula de batata 
• 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico 

Modo de preparar pão zero lactose e sem glúten 

Coloque todos ingredientes úmidos no liquidificador e bata até misturar bem os ingredientes. 

Depois coloque as farinhas aos poucos, coloque um tipo de farinha e bata para misturar na parte liquida, depois repita o processo com a próxima farinha e assim por diante. 

Depois de colocar todas farinhas deixe bater um pouco no liquidificador, enquanto isso unte uma forma pequena com óleo e a farinha de arroz. 

Pré aqueça o forno a 180 graus. 

No último momento coloque uma colher de sopa de fermento em pó químico, bata levemente e em seguida coloque na forma. 

Coloque no forno e deixe em média 30 minutos, certamente estará no ponto dependendo do forno.

Você percebe que ele fica dourado na casca, como ficou o meu.

Espero que vocês façam e que gostem tanto quanto eu gostei, deixem nos comentários a sua opinião, ou se tem alguma sugestão para incrementar nossa receita. 

Bjinhos e até a próxima!